홀서빙·바텐더·주방 — 근로자로 인정되면 받는 것

홀서빙, 바텐더, 주방, 주차, 매니저 같은 직무는 근로자성이 인정되기 쉬운 조건을 갖춘 경우가 많고, 그래서 챙길 수 있는 것도 많습니다. 그런데 정작 그걸 모르고 3.3%로 시작하는 경우가 흔합니다.

왜 근로자성이 인정되기 쉬운가

근로자인지 아닌지는 계약서 이름이 아니라 실제로 어떻게 일했는지로 판단됩니다. 대체로 다음을 봅니다.

• 출퇴근 시간과 근무 장소가 정해져 있는가
• 업무 지시를 받고 그에 따라야 하는가
• 본인 대신 다른 사람을 보낼 수 있는가
• 일한 양이 아니라 시간에 따라 대가가 정해지는가

홀서빙·바텐더·주방은 대체로 앞쪽에 해당합니다. 출근 시각이 정해져 있고, 정해진 자리에서, 지시를 받아 일합니다.

근로자로 인정되면 달라지는 것

최저임금이 적용됩니다. 시급이 최저임금에 못 미치면 차액을 청구할 수 있습니다. 최저임금액은 해마다 바뀌므로 그해 기준을 확인하세요.

4대보험을 회사와 절반씩 나눕니다. 3.3%로 처리되면 건강보험을 지역가입자로 전액 본인이 부담하게 됩니다. 실질 부담 차이가 큽니다.

가산수당이 붙습니다. 야간(밤 10시~오전 6시), 연장, 휴일 근로에 대해서입니다. 야간 근무가 기본인 업종이라 이 항목이 실제로 크게 작용합니다. 다만 사업장 규모에 따라 적용 범위가 다를 수 있습니다.

연차유급휴가와 퇴직금이 생깁니다. 요건을 충족하면입니다.

담당 업무 밖의 일을 시키면

이 직무에서 자주 생기는 문제입니다. 홀서빙으로 들어갔는데 사람이 비는 날 계약에 없는 다른 일을 맡으라는 식입니다.

근로계약서의 담당 업무 항목이 근거가 됩니다. 거기 적힌 것과 다른 일이면 거절할 수 있고, 거절했다는 사실과 요구가 있었다는 사실을 남겨두시면 됩니다.

대응 원칙은 말로 명확히 거절하고, 문자로 남기고, 그 자리에서 결정하지 않는 것입니다. 담당 업무를 계약서에 어떻게 남겨두는지는 근로계약서 없이 일할 때 생기는 일에 정리해뒀습니다.

시작할 때 확인할 것

• 근로계약서의 담당 업무가 무엇으로 적혀 있는지
• 3.3%인지 4대보험인지
• 시급이 그해 최저임금 이상인지
• 야간·연장 수당 항목이 있는지
• 급여명세서를 주는지
• 휴게시간이 어떻게 정해져 있는지

못 받은 게 있다면

최저임금 미달분, 미지급 수당, 퇴직금 전부 임금입니다. 청구 절차는 같고, 소멸시효는 3년입니다.

절차는 임금을 못 받았을 때 밟는 절차에 순서대로 적어뒀습니다.

더 읽을 글

• 조주기능사 — 바텐더 국가기술자격
• 보건증(건강진단결과서) — 발급받는 법과 유효기간
• 클럽에서 일하는 자리들

참고할 곳

• 고용노동부 — 근로조건·최저임금 안내
• 최저임금위원회 — 연도별 최저임금
• 고용노동부 상담 1350

이 글은 일반적인 법률 정보이며 개별 자문이 아닙니다. 근로자성 판단과 수당 적용 범위는 사실관계와 사업장 규모에 따라 달라지므로 상담을 통해 확인해주세요.